Детские смеси: из чего состоят и как правильно их приготовить

Смесь для искусственного вскармливания назначается только врачом. Однако родители должны понимать, чем кормят своего ребенка. Нынешние смеси являются продуктом высокотехнологичным, который разрабатывается с учетом потребности ребенка для нормального развития всех жизненно важных функций.

Что входит в состав смесей?

С первого года жизни, питание оказывает большое влияние на способность ребенка развиваться и обучаться. Компании, занимающиеся исследованием детских смесей регулярно узнают больше информации о воздействии питательных веществ и их применении в производстве продуктов для детского питания.Чтобы понимать, что входит в состав детской смеси, необходимо рассмотреть более подробно все компоненты.

Белковые продукты.

В основном, в производстве детских смесей применяется коровье и козье молоко, поскольку в его составе есть много питательных веществ, как и в грудном.

Смеси для детей и грудное молоко содержат 2 типа белков:

  • казеин ( при определенных условиях имеет способность сворачиваться);
  • сывороточные белки ( не сворачиваются).

Жиры.

При изготовлении детской смеси, как правило, жиры, которые содержатся в коровьем молоке заменяются на растительные. Это может быть масло сои, подсолнечника, кокоса, пальмы и прочие. Иногда комбинируют несколько видов масел.

Пальмовое масло содержит в составе пальмитиновую кислоту так же как и грудное. Но есть существенная разница между этими продуктами, которая оказывает различное влияние на пищеварение. Та кислота, которая есть в грудном молоке хорошо усваивается, не вызывая дискомфорта у ребенка. При этом пальмитиновая кислота пальмового масла способна вызвать дискомфорт и проблемы с перевариванием пищи.

Углеводная доля.

В составе грудного молока есть больше сахара, по сравнению с коровьим. Это лактоза, которая есть в обоих продуктах. Она помогает лучше усваивать кальций в кишечнике. При изготовлении продукта для детского питания, производители повышают концентрацию лактозы с целью приближения схожести продукта с грудным молоком.

Также в составе грудного молока есть углеводы, которые не перевариваются. Они играют роль пребиотиков, и увеличивают рост бактерий, которые необходимы для организма ребенка. Углеводы способны защитить кишечник от влияния патогенных организмов, они позитивно влияют на иммунитет.

Грудное молоко содержит группу полезных бактерий. Некоторые из них оказывают противодействие соляной кислоте, в организм попадают с пищей – это пробиотики. Поэтому лучшая детская смесь для новорожденных должна включать и пробиотики, и пребиотики. Они формируют благотворную микрофлору в кишечнике малыша.

Полезные дополнения в смесях для детей

Компонент, который содержится в современных детских смесях – лютеин. Он есть в материнском молоке в больших концентрациях. По сути, это антиоксидант природного происхождения. К плоду до рождения лютеин поступает через плаценту. После рождения – с грудным молоком. Данный компонент возрастает в крови детей, которые находятся на грудном вскармливании. При питании детскими смесями без лютеина, его уровень снижается.

Данный компонент отвечает за защиту глазной сетчатки. У него есть способность к поглощению агрессивного спектра света.

Определение компонентов, содержащихся в материнском молоке, дают возможность производителям создать продукт, наиболее приближенным к грудному вскармливанию. Введение лютеина в готовую детскую смесь улучшает качество их питания.

Стерилизация посуды

Это обязательная процедура перед приготовлением еды для ребенка. Для начала нужно все вымыть с использованием специальных средств, затем залить кипятком, чтобы он полностью покрывал емкости. Перед стерилизацией посуду можно мыть в посудомоечной машине. Следует использовать специальную щетку, если моете детскую посуду вручную. После этого все предметы должны хорошо просохнуть.

Как правильно приготовить детскую смесь?

Чтобы приготовить детскую сухую смесь, необходимо использовать исключительно кипяченую воду. Для этого вскипятите воду в течении пяти минут, в том числе бутилированную. Не используйте микроволновую печь для этой цели.

После кипячения воду нужно охладить до температуры, указанной на упаковке. Разводится смесь по инструкции. Чтобы отмерить нужное количество порошка, используйте специальную мерную ложку, которая должна идти в комплекте к смеси. Температура детской смеси должна быть оптимальной для новорожденного, поэтому строго придерживайтесь указаниям, которые устанавливает производитель.

Чтобы понять, сколько храниться детская смесь после приготовления, необходимо прочитать в инструкции. Как правило, такое питание пригодно для кормления в течении суток, с момента приготовления. Хранить ее можно исключительно в холодильнике, при температуре не более 4°C. Порция, которая осталась после кормления должна быть использована в течении 1 часа. Это обязательное правило.

Часто бывает так, что ребенок засыпает в процессе вскармливания. Не стоит переживать по этому поводу, нужно просто погладить его по лицу чтобы он проснулся и снова поел.

Важно! После того, как упаковка будет вскрыта, она не будет уже стерильной. Готовьте смесь в соответствии с инструкцией и рекомендацией врача.

Как только упаковка смеси, содержащая Омега-3, Омега-6 будет открыта, может присутствовать запах рыбы. Это не значит, что продукт испорчен или некачественный, так и должно быть, ведь в смеси есть жирные кислоты, которые присутствуют в рыбьем жире. Запах уйдет после вскрытия упаковки.

Не стоит готовить питание в микроволновой печи, поскольку они неравномерно распределяют температуру. Часть приготовленной смеси будет слишком горячей для ребенка.

В какой посуде готовить?

Приготовление детской смеси требует специальной посуды. Для этого нужно запастись такими атрибутами:

  • бутылка с соской и крышкой;
  • ложка для отмеривания смеси;
  • кастрюли для приготовления и кипячения детской посуды;

Можно использовать современные девайсы, которые значительно облегчают процесс очищения посуды для детей. Это могут быть устройства для подогрева детского питания, стерилизатор и прочее.

Предыдущая
ДетиСлинг-шарф и его разновидности
Следующая
ДетиИгры для детей с первых дней жизни и до года
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Читайте также похожие статьи: